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Amaltea

“Meticolosa precisione, eleganza indiscussa, leggerezza visiva, funzionalità: sono tutte sensazioni percepite nel vivere una cucina Arclinea. Armoniosa palpabilità di equilibri difficili da raggiungere, al fine di permettere espressioni emozionali: questa è la mia idea di cucina Arclinea.
Nel 2009 l’incontro con una cucina Artusi mi ha permesso di toccare con mano ciò che ho sempre solo immaginato”.

Chef Luca Marchini *Michelin

Scuola di cucina Amaltea e ristorante L'Erba del Re
Via Castel Maraldo, 45 Modena
ristorante@lerbadelre.it
www.lerbadelre.it | www.scuolacucinaamaltea.it

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