Proefwerk è un luogo di incontro: una cucina creativa da gustare, che apre a mezzogiorno al pubblico per il pranzo e per socializzare, seduti attorno al grande tavolo conviviale; poi il venerdì e il sabato si aggiunge una pizza di alta qualità, cotta sul forno a legna, preparata da Fabio Panissidi di 'Passaparola Pizzaria', un pizzaiolo napoletano doc.
E' anche cucina creativa da imparare: quattro sere alla settimana, con corsi di cucina tematici, che si svolgono attorno alla grande isola Italia di Arclinea.
Smutsstraat 9, Hengelo, the Netherlands
www.proefwerck.nl