convivium, mesa integrada

Un ambiente fluido, conectado sin filtros a la zona living. Un concepto innovador que Arclinea interpreta desde 2002 con Convivium: la cocina que se convierte en centro focal de la casa, a través de una isla operativa con una amplia mesa de madera integrada. La solución evoca recuerdos familiares de las cocinas de otros tiempos, cuando la actividad de cocción se unía al placer de compartir y convivir, pero se enriquece con nuevas soluciones, en respuesta a los cambios de las exigencias modernas. La amplia isla se completa con una pared dedicada al almacenamiento discreto de alimentos e instrumentos. En el centro, dos huecos equipados, ocultados por puertas abatibles del Sistema New Pocket: Abiertos, aseguran una perfecta operatividad en la cocina, con espacios de trabajo suplementarios, en este caso dedicados al lavado de la vajilla y a la cocción vertical en elementos columna para horno.

Centro focal del espacio, la isla Convivium con puertas de acero inoxidable PVD bronce, encimera operativa con chaflán interno de mármol Calacatta oro h 20 cm y campana New Convivium de PVD bronce con vidrio perimetral. Ejecución artesanal y atención al detalle en el uso de la madera: roble fumé NTF para la mesa integrada Era y para la pared de almacenamiento de boiserie, con dos huecos equipados, celados por puertas abatibles del Sistema New Pocket. Detrás de la isla, la zona técnica y de almacenamiento, que divide el espacio y al mismo tiempo da lugar a la convivialidad del ambiente, con vista al jardín y unido a la zona living sin solución de continuidad.

Refinada y elegante combinación entre el mármol Calacatta oro brillante de la encimera de alto espesor con doble chaflán interno, el canal equipado central de acero inoxidable y el acero PVD bronce de la isla operativa y de la campana New Convivium, con vidrio perimetral y doble luz LED integrada.

Encimera con doble chaflán interno, con canal equipado de acero inoxidable de 20 cm de ancho, dotada de accesorios posicionables a gusto. En la encimera, placa de cocción Arclinea de 5 fuegos a gas con rejillas de fundición, cubo de basura para encimera, fregadero de acero inoxidable empotrado bajo encimera, rejillas de PaperStone® y tajo de madera correderos a lo largo del chaflán. Cajones grandes y puerta Convivium Elegant de acero PVD bronce, con interiores de acero inoxidable y madera, con accesorios Box Globe de teca. 

Convivium revoluciona el concepto arquitectónico de la cocina, que se convierte en centro focal de la casa: un lugar abierto, organizado, donde las soluciones nacen en función del área que las acoge. Eje del proyecto de Antonio Citterio del año 2002, es la isla operativa y convivial (de preparación, cocción y consumo de comidas) con una amplia mesa de madera integrada. Contiguo, pero separado, el Closet: una cabina de servicio, dedicada al lavado y al almacenamiento de los alimentos. Cerrado, habitable, proyectable a medida, ayuda a organizar el espacio y las actividades domésticas. Liberada de las funciones de servicio, la isla se convierte en un verdadero centro de relaciones entre el cocinero y las otras personas. La convivialidad se abre a la preparación de las comidas, y viceversa, en un continuo entrelazamiento de relaciones. A lo largo de los años, el concepto de convivialidad se enriquece con nuevas soluciones proyectuales y acabados más sofisticados.

La arquitectura de la casa encuentra con Convivium soluciones extraordinarias. En el centro, la gran isla convivial con puertas de acero inoxidable PVD bronce, encimera operativa de mármol Calacatta oro de alto espesor y nueva campana Isola acabado PVD bronce. Elaboración artesanal y atención al detalle para la amplia mesa integrada Era, de madera roble humo NTF. Junto a la isla, el nuevo Closet: la zona más operativa del ambiente es definida por un volumen arquitectónico envuelto por una boiserie de madera y cerrado por el nuevo sistema Modus con puertas de apertura horizontal. Vina, la bodega de vinos refrigerada de Arclinea, concluye el ambiente y conecta la mesa convivial con la sala en su esencia relacional. 

La isla operativa (301x140 cm) tiene una nueva encimera de 20 cm de espesor, realizada en mármol Calacatta oro brillante, con chaflán de 12 mm, sobre los dos lados funcionales, y un canal equipado central de acero inoxidable de 20 cm de ancho, con accesorios posicionables a gusto según el proyecto; algunos amovibles e intercambiables (portacucharones, escurreplatos, posavasos, portacuchillos, portaesponjas), otros fijados en el canal (enchufe tótem, grifo). En la encimera se encuentran la placa de cocción de acero inoxidable con parrillas de fundición y mandos de acero PVD negro, un cubo de basura de encimera y el fregadero de acero inoxidable empotrado a ras. Dos rejillas de “paperstone” grafito (producto derivado de procesos de reciclado del papel) posicionables a gusto se deslizan sobre la longitud del chaflán.

 Con Convivium, la cocina es un lugar abierto, organizado, donde las soluciones nacen en función del área que las acoge. Protagonista del proyecto de Antonio Citterio del año 2002, es la isla convivial, con una encimera de 20 cm de alto que integra la amplia mesa Up-Down, un proyecto exclusivo Arclinea. A través de un sistema oleodinámico se obtiene una encimera de altura variable de 75 a 90 cm, para un uso diferenciado: de la preparación al consumo convivial. La isla ritual de Convivium con el tiempo se ha convertido en un "cult" y sigue haciendo único el vivir en el ambiente cocina, donde el socializar se asocia al cocinar y viceversa, en un continuo entrelazamiento de relaciones.

1. Preparación-Lavado 2. Cocción 

La arquitectura de la casa encuentra con Convivium soluciones extraordinarias. Como en este ambiente, en cuyo centro se encuentra la gran isla convivial con puertas de acero inoxidable PVD negro y mesa integrada Era. Junto a la isla, una boiserie de madera con puertas con apertura horizontal Modus dibuja un volumen arquitectónico que integra la zona de almacenamiento y lavado. Completan el ambiente dos soluciones funcionales diferentes de la nueva artesa. Madera roble humo, acero inoxidable PVD negro y mármol Carrara definen el estilo de una solución compositiva caracterizada por elementos distintivos únicos, como la encimera de trabajo de mármol Carrara con chaflán interno, que acoge placa de cocción, zona de lavado, tajos de madera, rejillas de PaperStone® y, en el centro, el nuevo canal equipado de acero inoxidable. El esmero en los detalles se hace evidente en el canto de madera maciza perfilado de la mesa Era, en los exclusivos accesorios a ras de la zona de lavado, en el flexible y completo equipamiento interno de teca.

Un proyecto lineal que oculta el área de trabajo, a favor de una distribución flexible y moderna de los espacios de la casa. La pared con puertas en lacado Absolute White mate y tirador vertical Artusi de acero inoxidable acoge el frigorífico, el armario, la columna hornos y dos espacios funcionales dedicados a la cocción, la preparación y el lavado: ocultados por puertas abatibles New Pocket que al abrirse permiten una perfecta operatividad en la cocina. En el interior, elementos bajos con puerta Convivium en blanco Fenix NTM®, encimeras de acero con chaflán interno, iluminación LED integrada: a la izquierda, placa de cocción por inducción, rejillas y tajos de madera correderos, respaldo, laterales y campana integrada con cristal frontal, de acero inoxidable. A la derecha, fregadero, lavavajillas, Mensolinea y accesorios correderos de madera y cerámica.